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如何摆脱糖

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程序如下。原料:50克糖,5杯食用油。
将少量的水,少量的油放入锅中(排出油后糖会发光,但最重要的是不要再加油)。
对于油热,你可以将糖倒入锅中加糖。
不断搅拌,慢慢煮,直到它溶解,并开始爆炸大气泡。
当糖完全融化并变成浅棕色时,使用铲子收集并在气泡上升时倒汁。它是直的,并迅速浸入冷水中去除糖浆,在冷水中舔它,一旦它变硬,它是脆的,难以咬。它会准备一段时间);
油炸糖浆后,您可以添加各种水果和食物。立即将主要原料倒入锅中,并根据您的个人喜好进行切割。
扩展数据:收集蔬菜的4个技巧:苹果,香蕉,草莓和水中的大果实应该用一层面粉包裹,然后在一层(鸡蛋+淀粉)包裹,然后在煎锅中煎炸。否则,水更容易粘住。
例如,马铃薯,甘薯和变形虫具有较少的淀粉和水分。
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首先,添加炒糖很重要。
用中火加热白糖,在不断搅拌下煮至糖完全融化,看起来呈浅棕色。当气泡上升时,用铲子收集果汁并倒入。如果它是直的,那就没问题了。
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煎糖汁后,浇注的原料必须是热的。如果配料不热,很容易冷却果汁。拉电缆的效果是不可能的。效果更好,因为油炸食品的主要成分 - 油炸糖汁可以在油炸时煎炸。
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炒汁不能用于大火。这是为了避免糖焦的苦味。
参考文献:百度百科全书绘图百